10 Consejos Para Controlar el Apetito

¿Comes a cualquier hora del día? ¿Cuentas los minutos que quedan para la próxima comida? ¿Comes inclusive cuando tu realmente no sientes hambre? ¿ Dejas el plato limpio cada vez que comes? Sigue estas pautas sencillas para que aprendas a controlar tu apetito y tu salud.

Una cosa es comer para vivir y otra es comer en exceso y mal. Quizás estás atravesando momentos de estrés o tienes un horario de trabajo irregular. Cualquiera que sea la razón de tu falta de disciplina a la hora de comer, es el momento de poner cartas en el asunto y empezar a manejar ese apetito desmedido que contribuye a que aumentes de peso y posiblemente perjudica tu salud.

Si estás dispuesto(a), te propongo que pongas en práctica las siguientes recomendaciones:

1. Establece un horario y no te saltes comidas. El desorden es perjudicial en cualquier área de la vida, y mucho más si se trata de algo tan importante como una buena alimentación. Programa tres comidas básicas (desayuno, almuerzo y cena) más dos meriendas al día. Las meriendas deberían ser porciones pequeñas y nutritivas: basta con que comas un puñado de frutos secos, un yogur, o una fruta fresca. Como de esta forma estarás comiendo cada 3 o 4 horas más o menos, no sentirás tanta hambre entre una comida y otra, lo que te ayudara a que te llenes con panecillos o un pedazo de torta justo antes de la cena porque ya estás "desfallecido(a)". Por la misma razón, evita saltarte comidas. Si pasa demasiado tiempo entre una comida y otra, aumenta el riesgo de que comas en exceso y cualquier cosa con tal de saciar el hambre.

2. Planea las comidas con anticipación. Para ayudarte a mantener el hambre bajo control, tus comidas deben ser nutritivas y balanceadas. Un plan de comida que incluya proteínas bajas en grasas (carne, pollo, pescado, huevos, soya o legumbres), carbohidratos de granos enteros (arroz integral, una papa asada), vegetales, frutas y productos lácteos bajos en grasas te proveerán de los nutrientes necesarios para una buena salud. En cada comida llena la mitad de tu plato con vegetales y frutas, un cuarto con proteínas bajas en grasas y el otro cuarto con carbohidratos de granos enteros y con seguridad te sentirás satisfecho(a) hasta que llegue la próxima comida. Planifica tus menús y te resultará más fácil mantener la disciplina tanto a la hora de comprar como a la de preparar tus alimentos. Evita comprar chucherías o demasías cosas para "picar" ya que te pueden inducir a comer, incluso si no tienes hambre.

3. No comas en el área de trabajo. Tampoco mientras lees o miras la televisión. Si tu mente está concentrada en otra cosa, estarás comiendo "en piloto automático" ya que posiblemente comerás más de la cuenta. En su lugar, prepara un lugar lo más tranquilo y agradable posible para disfrutar tus alimentos.

4. Date tu tiempo para comer y no repitas. No comas por salir del paso, de pie y a toda carrera. Sírvete cantidades moderadas, mastica despacio y disfruta cada bocado. Hacen falta unos 20 minutos para que tu cuerpo envié la señal del cerebro al estomago de que estás satisfecho(a), así que no te precipites. Si vas con calma, tu quizás te sentirás lleno(a) con menos cantidad de comida y no te verás tentado(a) a repetir. En cambio, si vas a toda prisa probablemente comerás más de la cuenta.

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10 Tips Para Perder Peso

¿Quieres perder peso y no sabes por dónde empezar? Aquí te ofrezco un plan para quitarte esas libras de más, para que llegues a un peso saludable y para que mantengas el peso.

Estudios recientes de la encuesta Nacional de Salud - National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)- muestran que estar con sobrepeso o sufrir de obesidad es uno de los mayores problemas en el país. Y es particularmente serio dentro de la comunidad latina: más del 78% de los latinos adultos tienen sobrepeso o son obesos. Este número es más alto que en otros grupos étnicos.
Así que quiero empezar por felicitarte. Estás tomando el primer paso para mejorar tu salud.

Ahora, si estás tratando de perder peso, seguramente habrás probado dietas relámpago que permiten perder peso rápidamente, pero que usualmente, en cuanto vuelves a tu alimentación regular, se recupera el peso de nuevo (o posiblemente más) cuando vuelves a tus actividades y hábitos cotidianos al comer. Yo te propongo un plan a largo plazo, que te permita perder el exceso de peso cambiando tus hábitos alimenticios y tu estilo de vida para mantener tu peso bajo control a largo plazo. ¿Te animas? Ya verás que no es tan difícil si sigues estos consejos:

1. Ponte una meta razonable. ¿Cuánto peso necesitas perder? ¿5, 10, 15 libras, o más? Recuerda que Roma no se hizo en un día. Lo mejor y lo más saludable es perder el peso que te sobra poco a poco, digamos en promedio de 1 a 2 libras a la semana. Para lograrlo necesitas quemar de 500 a 1000 calorías más de las que consumes, a diario. Para logarlo la mejor manera de hacerlo es a través de combinar esto; reducir el número de calorías que comes y aumentar tu nivel de actividad física. Lo importante es que tu meta sea realista, para que no te frustres y abandones el intento.

2. Pon los bocaditos tentadores fuera de tu alcance. Revisa el refrigerador (nevera) y la alacena y elimina tentaciones altas en calorías como las galletitas dulces, las papitas, las sodas o gaseosas, las bebidas azucaradas y cualquier otro alimento que pueda tentarte y entorpecer tu meta.

3. Reduce el consumo de productos lácteos con grasa. Mejor elige, con mayor frecuencia, leche, yogurt, y quesos bajos en grasa, sin grasa, o descremados. Si bebes leche de soya o de almendras, selecciónalas sin azúcar(adicionada) y/o sabores añadidos.

4. Abastécete de alimentos ricos en nutrientes. Cereales y panes integrales, proteína magra, frutas y vegetales frescos, y lácteos bajos en grasa. Estos son tus grandes amigos en esta campaña contra el sobrepeso. Déjame darte una idea de cómo debes llenar tu plato del almuerzo o la cena: incluye una buena fuente de proteína (carne roja magra, ave o pescado a la plancha) cuyo tamaño debe ser aproximadamente el de tu puño cerrado. Llena el resto del plato con vegetales frescos o al vapor. Complementa con una rebanada de pan integral y de postre una fruta.

5. Come más veces, pero en menor cantidad. Hay quien piensa que saltarse una comida le ayudará a perder peso más rápidamente. Es un error. Es casi seguro que comerás más y de los alimentos menos indicados a la primera oportunidad. Lo indicado es hacer tres comidas principales al día: desayuno, almuerzo y cena, más dos meriendas intercaladas que pueden ser una fruta, un yogurt bajo en calorías o un puñado de frutos secos. Pero no te engañes; la idea es comer más frecuentemente, pero cuidando el tamaño de las porciones. Asegúrate de comer más despacio y de servirte menos. El número de calorías totales que ingieres en el transcurso del día es muy importante para perder peso.

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Comidas Presidenciales: ¿Sabes Qué Se Cocina en la Casa Blanca?

Este artículo fue preparado por nuestro patrocinador y no por el equipo editorial de Al Día.

Con la enorme responsabilidad de gobernar una de las naciones más poderosas de la historia moderna, al igual que el resto de los mortales, el presidente de Estados Unidos tiene que alimentarse. Prueba de ello es el enorme registro sobre los gustos particulares de cada uno de los inquilinos de la Casa Blanca.

Se sabe que Thomas Jefferson fue un presidente gourmet y que debido a sus influencias europeas trajo platos del viejo mundo para disfrutar en América. Según el libro "Thomas Jefferson's Cook Book" (por Marie Kimball), él estaba fascinado con los waffles y también le gustaban los higos y las aceitunas.

Por otra parte, Abraham Lincoln, durante sus años de niñez tuvo una vida difícil. Su comida de infancia fue simple, muy sencilla. El libro "Fast Gourmet: Honest Abe's favorite Food" (por Poppy Cannon) indica que pudo haber sido aficionado a las manzanas, la miel y el café.

Un gran amante del café, y quien según la historia consumía cantidades exuberantes de esta bebida, fue Theodore Roosevelt. Según "The Presidents' Cookbook" (por Poppy Cannon & Patricia Brooks), Roosevelt nació en una acomodada familia de Nueva York y para él la comida nunca fue un problema. La publicación afirma que era aficionado al pollo.

Herbert Hoover fue ingeniero de profesión y nació en Iowa. Sus comidas favoritas fueron: jamón de Virginia, camarones y langosta. También se dice que Hoover jamás escatimó en lo que se servía en la Casa Blanca.

Como veterano de la Primera Guerra mundial, Harry Truman nunca se quejaba acerca de la cocina y comía todo tipo de comidas. El Museo y la Librería Harry S. Truman lo describen como un hombre con gustos simples que disfrutaba de comida de granja tradicional como el pollo frito.

John F. Kennedy fue un presidente sofisticado en toda la extensión de la palabra. "El desayuno preferido del ex presidente era jugo de naranja, huevos pochados en una tostada, tocino, mermelada, leche y café", según el Museo y la Librería John F. Kennedy.

El libro "How Nixon Lives, What He Likes" (por Marie Smith) nos revela que al presidente número 37 de los Estados Unidos le gustaba ponerle salsa de tomate al queso cottage y que su comida preferida era el 'Meat Loaf' o pastel de carne como se conoce en español.

Para Bill Clinton sus favoritos son las enchiladas de pollo, plátanos, manzanas y sopa de verduras, según los archivos nacionales y la página web del entonces presidente.

En el libro "White House Chef: Eleven Years, Two Presidents, One Kitchen" (por Walter Scheib, Andrew Friedmann) los autores revelan que los Bush disfrutaban de Comida Tex-Mex, las comidas picantes y el favorito del presidente era el sándwich de pollo a la parrilla con queso americano y pan blanco.

Finalmente, a Barack Obama se le ha visto comiendo en diferentes lugares y diferentes tipo de comida. Pero en una entrevista reciente, la primera dama Michelle Obama dijo que a su marido le encantaba el chili, por supuesto, acompañado de toneladas de vegetales (para apoyar su campaña nacional para comer más saludable).

Como vemos, han pasado todo tipo de gustos y preferencias por la Casa Blanca. ¿Cuál de las comidas favoritas de los presidentes te sorprende más?

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El día que el Colesterol Cambió la Vida de mi Esposo

¿Cómo se puede bajar o controlar el nivel de colesterol? Aquí les cuento sobre la sorpresa que se llevó mi marido y toda la travesía para controlar sus niveles de colesterol.

Pese a que a mi esposo ha sido deportista, como buen argentino, siempre era el primero en preparar toda serie de barbacoas. Y comía, todas las semanas, parrilladas con todo tipo de carnes como su famoso churrasco, entraña, vacío y chorizos.

Sin embargo, todos creíamos que él se alimentaba bien, pues comía de todo. Le gustaban sus ensaladas, aunque las comía con menor frecuencia que las carnes, y también incluía eventualmente porciones de fruta en algunas de sus comidas.

David, siempre ha viajado mucho por su trabajo, y tal vez por los cambios frecuentes de rutinas, él no tenía horas predecibles para sus comidas. Y claro, cuando llegaba el momento, y se hacía tarde para la cena, comía muchísimo.

Pero como mi esposo comía bien y hacía algo de ejercicio, siempre tomé por broma que David podía comer piedras y no tenía problemas. Puedo asegurar que pocas veces vi a David padecer malestares físicos, a no ser por alguno que otro dolor de cabeza o resfriado pasajero. Como un aficionado a algunos deportes, siempre derrochó bienestar y mucha energía. Según él, parte del secreto de no enfermarse y estar en óptimo estado físico, era comer de todo, platos fuertes y abundantes, como nos gusta a los latinos, y hacer ejercicio de vez en cuando. Al mismo tiempo era entrar en un debate hacerlo entender que debía ir al médico para mantener un control físico regular.

De repente, sin avisar, sucedió lo inesperado. Un día cualquiera David se lastimó una rodilla mientras jugaba baloncesto. La rodilla no solo se le hinchó de una manera extraña, sino que el dolor era intenso. Inmediatamente lo llevamos de urgencia al hospital, donde lo vieron tan mal que lo atendieron inmediatamente. Más allá del diagnóstico de la rodilla, ¡qué sorpresa! cuando el médico nos dijo que los exámenes mostraban que David tenía el colesterol alto (en 263).

El médico nos explicó que la rodilla no le preocupaba tanto como el nivel de colesterol. Advirtió, que por su colesterol, David tenía un mayor riesgo de sufrir de un padecimiento al corazón o una deficiencia cerebral, y aún mientras practicaba algún deporte. El colesterol había subido en su cuerpo sin avisar, de manera silenciosa y burlándose de lo que él consideraba tener buena salud.

Como era de esperarse, aparte de la medicina que le recetó el doctor por algunos meses, mi esposo necesitó empezar una rutina combinada de mayor ejercicio con una dieta alimenticia moderada. Para sorpresa de David, y confieso que mía también, no consistía solamente en vegetales y pescado, y empezó a comerlos con más frecuencia. Muchos de nuestros ingredientes latinos estaban incluidos en la dieta, pero por supuesto en porciones moderadas y controladas y con menos frecuencia. La adaptación no fue un sacrificio para David, porque además le gustó comer especialmente más vegetales, frutas y granos integrales; y no era muy propenso a los dulces ni al alcohol, algo que sí debió evitar. Tuvo que hacer más habitual el ejercicio en esta rutina, y creo que David le puso mucha voluntad y hoy todos estos cambios hacen parte de sus hábitos de vida.

El inicio de la mejoría de David, no fue por resignarse a dejar sus platos favoritos (churrasco y cordero al horno) sino que se enfocó en dos cosas: "disciplina en los horarios de comida" y "platos balanceados y con porciones moderadas al comer". O sea no llevar a la boca una croqueta o una empanada cada vez que le da hambre y a cualquier hora, ni llenarse la barriga hasta casi explotar. Aunque nunca supimos con certeza la causa del colesterol de David, supongo que aunque mi esposo comía bien y de todo, le afectaba hacerlo de manera abundante y desordenada.

Cada persona es diferente y tiene diferentes necesidades de salud. En el caso de David, la disciplina en los horarios de comida, el control de las porciones y hacer ejercicio con regularidad ayudó a mi marido a manejar su colesterol.

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¿Cuál Es tu Peso Saludable?

Si te sientes triste porque tus viejos Levi's desgastados que están en el fondo de tu armario ya no suben más allá de las caderas, no te desesperes. Simplemente no es realista que juzgues a tu cuerpo por los patrones de la escuela secundaria. El factor hereditario, las hormonas, el metabolismo, la disminución de la masa muscular y un estilo de vida más sedentario son algunos de los factores que nos llevan a aumentar de peso con los años y a luchar después para quitarnos ese peso de encima. Si bien es posible que no vuelvas nunca a entrar en esos vaqueros que usabas en la secundaria, puedes aspirar a alcanzar tu propio peso "saludable". Y por "saludable" nos referimos a un peso que no sólo puedas alcanzar sino que también puedas mantener con unos hábitos alimenticios saludables y abundante actividad física.

¿Por qué aumentamos de peso?

Antes de tratar de encontrar tu peso saludable, es útil comprender por qué motivo has aumentado libras con el paso de los años. Los malos hábitos alimenticios y no hacer suficiente ejercicio suelen ser los culpables habituales. Pero también hay otros factores que entran en juego.

El factor hereditario. La genética podría ayudar a explicar tu aumento de peso. Por ejemplo, si tus padres y hermanos tienden a aumentar de peso en el área abdominal, es posible que tú también tengas que luchar para deshacerte de la persistente grasa abdominal.

Embarazo. A muchas mujeres les resulta difícil volver al peso que tenían antes del embarazo y se desaniman ante la visión de la grasa que ha aparecido en su barriga, que puede ser difícil de eliminar con el ejercicio y la dieta.

Hormonas. Las mujeres tienden a añadir grasa corporal en los años previos a la menopausia y esto se traduce en un aumento de peso de 1 libra al año. Y es posible que continúen aumentando de peso durante la menopausia, posiblemente como consecuencia de la disminución de los niveles de estrógeno. El aumento de peso relacionado con la menopausia no es inevitable, pero es necesario hacer un esfuerzo adicional para evitarlo. Según la Clínica Mayo, después de la menopausia, la mayoría de las mujeres puede lograr mantener su peso con un consumo de 1,500 a 1,600 calorías al día. Para los hombres, una disminución gradual en los niveles de testosterona contribuye al aumento de la grasa corporal y a la disminución de masa muscular magra. Para ambos sexos, el envejecimiento trae consigo la disminución del índice metabólico. Simplemente ya no es posible quemar calorías con la misma eficiencia que antes, por lo que se necesita una mayor actividad física para obtener resultados similares.

Encuentra ese número mágicoEl peso saludable será diferente para cada persona, nos dice Robin Bowman, RD, dietista del programa de control de pérdida de peso y cuidados avanzados de pacientes bariátricos de Summa Health System en Akron, Ohio. "Si estás contento con cómo te queda la ropa, estás saludable y puedes hacer las cosas que te gusta hacer, ya sea hacer ejercicio o correr detrás de los niños, entonces es probable que hayas encontrado tu peso ideal", dice.Un obstáculo para encontrar y permanecer en el peso ideal es una trampa conocida como el "síndrome de falsas esperanzas" que te lleva al fracaso por el hecho de tener expectativas poco realistas, nos dice Bowman. Es posible que te hayas fijado metas inalcanzables al querer perder demasiado peso tan rápidamente. En ocasiones, no alcanzar dichas metas podría hacer que las personas que están a dieta entren en un ciclo de aumento y pérdida de peso. Un mejor enfoque consiste en pensar acerca de cuál ha sido tu peso más bajo y más alto en la adultez. A menos que siempre hayas tenido problemas de sobrepeso, es probable que tu peso saludable se encuentre entre estos dos, y aquel que puedes mantener a lo largo de un periodo prolongado. Es probable que quienes han luchado con un problema de peso necesiten la ayuda de su médico o dietista registrado para ayudarlos a determinar cuál debería ser su peso.

Para alcanzar un peso que sea saludable para ti, es posible que tengas que aumentar tu actividad física, añadir entrenamiento de resistencia para aumentar la masa muscular magra y consumir menos calorías o menos grasa. Un dietista puede ayudarte a elaborar un programa de pérdida de peso que se adapte a tus necesidades. Para encontrar a un dietista, visita www.eatright.org, el sitio web de la Asociación Americana de Dietética. Podrías considerar contratar a un entrenador personal para ayudarte a desarrollar un programa de ejercicio personalizado que combine actividad aeróbica y entrenamiento de resistencia. Si nunca has sido una persona activa o si hace mucho que lo fuiste, habla con tu médico para asegurarte de cuál es la opción correcta para ti.

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Protestas desquician a la capital mexicana

Ciudad de México -- Luego de varios días en los que miles de maestros han desquiciado el tráfico de la Ciudad de Mexico con protestas, el presidente Enrique Peña Nieto reprogramó para el lunes el discurso de su primer informe de gobierno, una medida que los medios mexicanos han interpretado ampliamente como un intento de evitar las manifestaciones.

Los maestros han bloqueado varias calles importantes, incluyendo la principal avenida de acceso al aeropuerto internacional de la capital, en acciones con las que buscan impedir reformas educativas que harían obligatoria la evaluación de los profesores en el país.

Las protestas han trastornado el tráfico, bloqueado edificios gubernamentales y provocado la cancelación de eventos deportivos en la Ciudad de México.

El discurso del informe de gobierno tradicionalmente se hace en una fecha cercana al inicio de la sesión de otoño del Congreso, que estaba prevista para el domingo. Ese mismo día el sindicato planea la más reciente de una serie de protestas contra la reforma educativa que propuso el mandatario.

Las manifestaciones han obstaculizado la aprobación de la reforma y Peña Nieto canceló un viaje que tenía previsto el lunes a Turquía con el fin de impulsar la legislación. El mandatario dijo a los periodistas que eso requiere un replanteamiento de toda su agenda.

Durante la semana más de 4,000 maestros opuestos a las reformas caminaron hacia el aeropuerto con la intención de tomar la terminal, aunque cientos de policías les cerraron el paso. Turistas se vieron obligados a caminar para lograr llegar al aeropuerto y poder tomar sus vuelos, según funcionarios de la terminal aérea.

"No vamos a permitir que lleguen al aeropuerto", dijo en Radio Fórmula el secretario de Seguridad Pública de la capital, Jesús Rodríguez, quien calculó entre 4,000 y 5,000 el número de maestros que buscaban acercarse a la terminal.

El bloqueo del acceso al aeropuerto ocurrió durante una semana en la que los maestros instalaron un plantón en el Zócalo capitalino, la principal plaza de la ciudad, obstruyeron las entradas a las sedes de las Cámaras de Diputados y Senadores y cerraron diversas vialidades en el centro, con lo que se ha alterado la vida diaria de sus habitantes.

Las acciones de los docentes de educación básica han provocado que los legisladores federales tuvieran que instalarse en un centro de convenciones y que se cambiara el punto de salida del maratón internacional de la Ciudad de México que se realizará el domingo.

El lunes por la noche, los profesores se enfrentaron con policías federales en las afueras de la Cámara de Diputados y para el miércoles bloquearon completamente las entradas.

Autoridades capitalinas han dicho que evitarán confrontaciones con los manifestantes, porque no quieren que la ciudad de convierta en "un campo de batalla".

El director del aeropuerto internacional, Alfonso Sarabia, dijo que las operaciones de aterrizaje y despegue continuaban, pero dijo que la protesta ha generado "un trastorno bastante fuerte", por lo que "muchos pasajeros están llegando tarde".

Los profesores que se manifiestan son miembros de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE), un grupo disidente del sindicato magisterial, y han protestado por reformas en materia educativa, una de las cuales busca que todos los maestros sean evaluados para permanecer en sus cargos.

Los maestros opositores a la reforma argumentan que las evaluaciones a maestros violan los derechos laborales de los educadores.

El Congreso tenía previsto analizar y votar esta semana tres reformas en materia educativa, incluida la creación de un servicio profesional para contratar, evaluar y promover a los maestros, con lo cual se dejaría atrás el criterio discrecional usado actualmente para que los profesores entren a dar clases o se mantengan en sus posiciones.

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Atención a señales de acoso escolar

Cuando las consejeras de la secundaria Thomas A. Edison en West Dallas atienden a estudiantes que son víctimas de bullying generalmente escuchan historias de abuso verbal, de sobrenombres peyorativos, de burlas constantes hacia su altura o peso.

El bullying "no necesariamente empieza en las escuelas secundarias, pero se vuelve más predominante", señaló la consejera Jazmin Greenwood, basada en su experiencia con estudiantes en el Norte de Texas. "Es cuando diferentes escuelas desembocan en una escuela. En Edison tenemos siete escuelas primarias que nutren de estudiantes a nuestra escuela y los estudiantes están empezando a encontrar su identidad, a identificarse con otros estudiantes, formando grupos".

Cerca de un cuarto de las escuelas públicas en Estados Unidos reportaron que situaciones de bullying ocurren diaria o semanalmente, y un 28% de estudiantes de entre 12 y 18 años indicó haber sido víctima de acoso escolar, de acuerdo a datos del 2009-2010 recopilados por el Centro Nacional de Estadísticas de Educación. En comparación con la preparatoria, los estudiantes de secundaria reportan más bullying. Cerca de uno de cada tres, versus uno de cada cuatro en high school.

¿A qué señales deben estar atentos los padres? ¿Qué hacer si su hijo es víctima de bullying o es el que está acosando a otros? Ahora que arranca un nuevo año escolar, expertos animan a los padres a estar atentos a este tipo de violencia juvenil cuyos efectos pueden extenderse hasta la adultez.

"He visto a niños que se ponen muy deprimidos, han tenido pensamientos de cometer suicidio", señaló Nubia Morales, trabajadora social del East Dallas Health Center del sistema hospitalario Parkland.

"He visto niños que el autoestima está bien bajo, que no se sienten bien con ellos mismos, tienen problemas para hacer amistades, (tienen) depresión; (pueden) cortarse o hacerse daño así mismos".

Estudios indican que las víctimas de bullying tienen más probabilidades de sufrir depresión, ansiedad y otros cambios emocionales que pueden continuar por años. Los niños que sufren de acoso escolar también están en un mayor riesgo de dejar la escuela o faltar a clases.

Quienes se convierten en hostigadores, tienen más probabilidades de consumir drogas o alcohol en exceso, tener problemas con la ley o abusar de sus seres queridos, de acuerdo a diversos estudios.

"No hay una razón definitiva por la cual un estudiante hostiga a otro estudiante, pueden estar pasando muchas cosas diferentes con ese estudiante, Puede que esté sufriendo abuso en el hogar", señaló Nwakaego Edordu, consejera de la Edison.

El acoso no sólo ocurre en las inmediaciones de la escuela, sino que puede iniciarse o continuar a través de la computadora, el celular u otro tipo de tecnología, lo que se conoce como cyberbullying.

"El bullying cibernético se ha vuelto más común, con los distintos tipos de medios que los chicos usan para comunicarse, el bullying en persona también pasa pero pienso que el cyberbullying está en alza por toda la tecnología que los niños usan ahora", explicó Edordu.

"Ellos pueden mandar un mensaje o una foto a toda su libreta de correos y entonces ahora toda la escuela, o casi todos, han visto eso. O pueden publicar algo en Facebook y otro lo ve, o un grupo de amigos ve la publicación".

Las consejeras recomiendan que los padres estén concientes de qué es el bullying y se involucren en la vida de sus hijos para estar pendientes de cualquier desequilibrio emocional o cambio repentino.

Recomiendan que mantengan una comunicación abierta con sus hijos y si notan señales de que es víctima del bullying o está acosando a otros comunicarse con las autoridades en la escuela lo antes posible. La intervención temprana es clave.

Además, deben supervisar el uso de internet.

RECURSOS

Servicios de Consejería del DISD. Ponerse en contacto a través de las escuelas.

SEÑALES DE BULLYING

¿QUÉ ES?

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Cónsul de México presenta mejoras a activistas

El cónsul general de México, José Octavio Tripp, llegó a Dallas con la promesa de agilizar la tramitación de documentos en la sede diplomática y mejorar la atención a los paisanos.

En un encuentro con líderes y activistas comunitarios a tres meses de asumir el mando, Tripp presentó avances logrados por su gestión, como un aumento en el número de citas diarias y disminución de tiempos de espera.

La convocatoria, que reunió a unas 30 personas, a la vez buscaba escuchar quejas y sugerencias para mejorar el servicio ofrecido por el consulado.

Desde que arribó en la ciudad, el diplomático se había reunido con varios grupos como Casa del Inmigrante y Casa Guanajuato individualmente, pero el vocero del cónsul señaló que la del jueves en la noche fue la primera reunión comunitaria de este tipo.

Tripp ha sostenido también encuentros con los alcaldes de Dallas, Fort Worth, Irving y Addison. El siguiente paso será reunirse con superintendentes de los distritos escolares y departamentos de policía, de acuerdo a lo discutido en el encuentro.

El tiempo dirá si la luna de miel se mantiene, pero cuando llegó la hora de escuchar sugerencias, varios de los activistas presentes alabaron la disposición de Tripp.

"La gente está cambiando su perspectiva", señaló Marco Malagón, líder del North Texas Dream Team. "Antes me decían para qué voy a ir si me van a tratar mal... ustedes los atienden bien y la gente se va feliz".

"Hace 26 años que vengo a este tipo de juntas, y es la primera vez que realmente muestran un gran cambio", indicó por su parte Anne Marie Weiss, presidenta de DFW International.

Al mismo tiempo, varios de los presentes pidieron mejorar la protección a mexicanos detenidos y a víctimas de violencia .

Gloria Cervantes solicitó además que el número de emergencias no sólo se divulgue por el sitio web, pues ella no tiene internet.

El cónsul dijo que "tomaba nota" de esa y las otras sugerencias y propuso varias opciones para mejorar los servicios, como que funcionarios de la embajada se turnen contestando las llamadas de emergencia fuera del horario de oficina para apoyar al cónsul de protección que las atiende actualmente y difundir el número por otros medios.

Agregó que se considera abrir jornadas vespertinas y dominicales, pero dependerá del presupuesto.

En cuanto a las citas diarias, evalúan reservar un cupo para solicitudes de un día para el otro, a fin de evitar el ausentismo, pues unas 100 personas de 550 están faltando.

Que falten "cien personas diario, en promedio, es altísimo y eso afecta la cola del resto de los paisanos", dijo.

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Jóvenes de Juárez se aferran a la vida y futbol americano

Ciudad Juárez -- Cerca del medio tiempo el partido ya estaba perdido. El mariscal de campo, Raúl Parra, miró el marcador y murmuró para sí: "No hay nada de qué avergonzarse. Hicimos una buena temporada".

En ese momento el futbol americano se convirtió en más que un deporte para el equipo, para el entrenador y Parra, quien jugó con tres heridas de bala en su pierna izquierda, vivo recuerdo de la noche más trágica que ha vivido esta ciudad.

Al iniciar la temporada de futbol este fin de semana, los muchachos juarenses están entrenando otra vez, con los mismos uniformes raídos y heredados, hombreras recosidas, viejos casos prestados, un entrenador que no recibe salario y un deporte que no es tan popular.

También son campeones defensores.

El cómo el equipo logró una victoria viniendo desde atrás en el campeonato universitario División III de México en mayo es una historia poco conocida que dice tanto del futbol americano como del equipo mismo.

"No era cuestión de recursos, de herramientas", dijo Parra, de 21 años. "Era cuestión de corazón, quién tenía más corazón, quién lo quería más, quién creía en ello más".

En un campo de futbol americano en esta ciudad, jugadores que vienen de toda la ciudad, se unen por un recuerdo.

En la sombra del campo hay un monumento a su inspiración, los bustos de dos jugadores caídos, Rodrigo Cadena y Juan Carlos Medrano, acribillados en enero del 2010 en lo que se conoce como la masacre de Villas de Salvárcar, un barrio de clase trabajadora.

Los dos adolescentes estaban entre las 15 personas que fueron asesinadas por pandilleros, quienes en base a información equivocada, en vez de matar a pandilleros rivales masacraron a los estudiantes y otras personas que departían en una fiesta de cumpleaños.

Parra y otros tres jugadores estaban entre los asistentes.

Recuerda que estaba bailando, y que la música fue interrumpida por una ráfaga de balas. Recuerda que cayó el suelo enseguida de Medrano y otros, todos con graves heridas.

Como pudieron subieron a un auto y se dirigieron a un hospital cercano.

Sostuvo a Medrano en sus brazos y pidió a gritos al cielo, a Dios, que salvara a su mariscal y líder del equipo, un chico apodado "Coraje" por su férrea determinación y liderazgo dentro y fuera del campo.

Medrano murió cuando era operado. Parra llamó a su madre.

"No me dijo mucho, nomás que fuera al hospital, pero podía oir a los muchachos gritando y preguntando '¿cuántos balazos te dieron?'", recordó Marisela Godoy, de 42 años.

"Llegué y vi a las madres llorando, cubiertas de sangre".

La masacre fue un parteaguas en México, cuando los críticos del entonces presidente Felipe Calderón empezaron a cuestionar su guerra contra el crimen organizado, sobre todo cuando el presidente dijo que las víctimas probablemente eran pandilleros.

Para las familias fue su llamado a despertar, a formar comunidad, irónicamente, a través del futbol americano, para sanar y encontrar solidaridad.

Eso fue lo que pasó en el campo aquella noche de mayo, cuando una larga temporada se acercaba a su final en la ciudad de Chihuahua, sede de los Borregos del Tec de Monterrey, equipo mucho más grande, de una universidad acaudalada, de élite, con 52 jugadores.

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Rangers pierden primero de la serie ante Twins

Los Rangers no supieron conservar una ventaja tempranera y terminaron perdieron 3-2 ante los Twins de Minnesota el viernes en Arlington.

Jurickson Profar consiguió un jonrón solitario para los Rangers en la parte baja de la tercera entrada y un batazo de A. J. Pierzynski en el cuarto inning impulsó a Ian Kinsler para que anotara la segunda carrera para Texas.

El pítcher derecho Yu Darvish permitió las tres carreras de los Twins. Justin Morneau y Chris Herman conectaron cuadrangulares para Minnesota en la séptima entrada. El vuelacercas de Herman permitió que Brian Dozier también anotara para la ventaja definitiva.

Rangers y Twins jugarán el segundo encuentro de la serie el sábado a las 7:05 p.m.

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